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食用菌产业近年来保持稳健增长态势。据中国食用菌协会统计，2023年全国食用菌总产量突破4100万吨，总产值超过3800亿元，稳居全球第一大生产国和消费国地位。在这一体量背后，菌种研发、菌包生产、机械…
